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Januar 2025

16. Januar 2024

Unterstützung vom Profi – Ein ehemaliger Schüler unterrichtet!

Franz Degner, Abschlussjahrgang 2018:

Am 16.01.2025 war ein ganz besonderer Tag!

Denn ich habe im Vorfeld eine Nachricht von meiner ehemaligen Klassenlehrerin Frau Marschner erhalten. Sie leitet den Neigungskurs "Drei Sterne Plus", in welchem die Schüler alles rund um das Thema Küche und Kochen lernen. Natürlich braucht man dazu auch einen schönen und fachlich richtig eingedeckten Tisch und damit kenne ich mich als Restaurantfachmann selbstverständlich sehr gut aus! Also bin ich in die FCS Schirgiswalde gekommen und habe zusammen mit Frau Marschner eine Unterrichtsstunde für die Kursteilnehmer aus den Klassen 7, 8 und 9 gehalten. Zuerst habe ich von mir und meinem Betrieb Hotel Bei Schumann sowie meiner Entwicklung und Ausbildung berichtet. Dann ging es um die Arbeitsmittel, die ein Kellner immer dabeihaben sollte. Verschiedene Serviettenformen haben wir gefaltet und danach gemeinsam einen Tisch eingedeckt (unter meiner Anleitung). Als Besteck und Gläser gerichtet und eingedeckt waren, habe ich ihnen anhand einer Paulaner Spezi Flasche gezeigt, wie der Getränkeservice abläuft und was eine Degustation (Verkostung) ist. Danach ging es um Teller tragen und das Abräumen von Besteck. Zum Schluss habe ich noch offene Fragen beantwortet.

Wie schnell doch jetzt als Erwachsener eine Schulstunde vorbeigeht! Das war früher nicht so. 😉

Am Ende kann ich sagen:

Es hat mir sehr viel Spaß und Freude bereitet. Auf ein Neues im nächsten Jahr. 😆

Euer Franz

[Franz Degner, ehemaliger Schüler]

Vielen Dank an Herrn Franz Degner für diesen wunderbaren Einblick!

16. Januar 2024

Verabschiedung von Herrn Kaplan Surek

Etwa 2 ½ Jahre leistete Frank Surek seinen Dienst als Kaplan in der hiesigen katholischen Pfarrgemeinde und unterrichtete an unserer Schule das Fach katholische Religion. Nun wechselt er an eine Pfarrei nach Freiberg. Wir danken ihm herzlich für seinen Einsatz an der FCS und wünschen ihm für seinen weiteren Weg Gottes reichen Segen!

[T. Heidrich, SL]

17. Januar 2025

Neue Schulrekorde beim Hallenmeeting im Hochsprung

Hoch hinaus ging es im wahrsten Sinne des Wortes für die sportlichsten Jungen und Mädchen beim diesjährigen Hallenmeeting im Hochsprung. Woran es genau lag, dass so viele neue Schulrekorde aufgestellt wurden, vermag nachher niemand mehr zu sagen. Auf alle Fälle freuen wir uns mit

Stella Mira Zimmermann [Kl. 5; 1,20m]

Lena Kalley & Florentine Wehland [Kl. 6, 1,25m]

Amina Bär [Kl. 7, 1,25m]

Tabea Eisert [Kl. 8, 1,20m]

Nils Braun [Kl.9, 1,65m]

[T. Heidrich, SL]

21. Januar 2025

Projektunterricht Medien und Mediennutzung

Darf ich What´s-App auf meinem Handy nutzen? Welche Bilder sollte ich nicht teilen? Diese und andere Fragen beantwortete unser Partner von der Polizei Kindern und ...

21. Januar 2025

Digitale Tafeln jetzt auch in zwei Gruppenräumen

Nachdem alle Klassen- und Fachräume bereits frühzeitig mit moderner Technik ausgestattet worden sind, investierte der CSV nun in die ersten Tafeln für Gruppenräume. Damit ist es noch leichter möglich, Kursunterricht mit den für uns nicht mehr wegzudenkenden Möglichkeiten zu gestalten.

[T. Heidrich, SL]

Franz Degner im NK „3 Sterne Plus“

[Fotos Frau Marschner]

Frau Holfeld verabschiedet Herrn Surek

[Foto Herr Heidrich]